O meu filho tem alergia às proteínas do leite de vaca - o que pode comer?

A alergia às proteínas do leite de vaca é uma situação relativamente frequente em Pediatria e foi já abordada num post anterior sobre esse assunto.
Apesar de ser habitualmente transitória, por vezes mantém-se durante algum tempo, o que coloca grandes questões aos pais sobre a escolha dos alimentos e identificação do que é ou não proibido.
Assim, deixo aqui uma lista dos alimentos a evitar.

PROIBIDO:
·      Leite
·      Iogurte 
·      Manteiga 
·      Margarina 
·      Maionese 
·      Natas 
·      Queijo 
·      Requeijão 
·      Leite-creme
·      Pudim
·      Coalhada
·      Chantilly
·      Leite condensado
·      Pudim 
·      Papas lácteas

EVITAR:
·      Sopas pré-preparadas
·      Batas fritas congeladas
·      Rebuçados
·      Chocolate
·      Pão
·      Puré de batata pré-preparado
·      Molhos
·      Cereais/barritas de cereais
·      Bolachas
·      Salame
·      Salsichas

Ingredientes que indicam a PRESENÇA de leite:
·      Caseina
·      Caseinato de sódio
·      Caseinato de cálcio
·      Caseinato potássico
·      Caseinato magnésio
·      Soro de leite
·      Lactoglobulina
·      Lactoalbumina
·      Lactulose
·      Lactoferrina
·      Proteínas hidrolizadas
·      E-279, E-585, E-325, E-326, E-327, E 472, E– 478, e-481, E-82, H-4512, H4513

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